哪里龙虾做的好吃?
“好吃”太主观了,我这里说的“好吃”只是对于“味道”的评价,至于“健康”、“卫生”以及“性价比”等问题不在讨论之列。 所以此答案仅从个人口味评价“味道”,不保证其他方面也符合楼主的期待。 楼主既然问到哪儿的龙虾最好吃,那我就只谈“哪儿”这个话题,具体“吃什么”的问题就不赘述了。
一、湖鲜店 现在市面上的小龙虾主要有两个来源:淡水水和海水养殖。由于环境差异较大,不同产地的小龙虾个头、颜色、虾壳厚度等外观特征略有差别(详见我的另一篇答案: 小龙虾有哪些值得推荐的吃法?),但整体品质来说还是比较统一的。
二、餐厅 如果说小馆子是路边摊级别的,那么“餐厅”这个概念就高级多了。能叫得上名号的大型连锁餐厅、火锅、西餐基本不用考虑了,这些店虽然也卖小龙虾,但是价格高得离谱,1斤几百块钱那是家常便饭,偶尔任性一次也是可以的——比如有人专门去武汉某著名餐馆吃一碗面(含两斤小龙虾),这碗面的价格几乎相当于北京一些餐厅的小龙虾套餐价了。
三、互联网电商 除了线下实体店,现在互联网电商卖的也是热火朝天。这类产品一般被称为“生鲜”,需要冷处理和冷链运输,因此能够全国配送并且保持新鲜度已经不容易了;再一个特点就是价格便宜,因为减少了线下实体店的成本支出。不过现在此类产品良莠不齐,购买时请留意商品评价。