大肠炒什么好吃6？
用料：猪大肠500克、红辣椒1个、尖椒1个、花椒少许、姜2～3片、生抽适量、盐适量 做法： 1.买回来的猪肠先用清水泡洗干净，加上姜片、料酒煮熟（用筷子可以插入就好）捞起切段；青红椒洗净去籽备用 2.锅烧热后加入植物油烧到7成热时，放入姜丝和干椒爆香，随后下入切好的大肠爆炒，同时加大葱段，加入适量生抽和盐调味，炒至大肠入味，颜色变亮即可出锅~~ 这样一道辣香味美的辣椒炒肥肠就出来啦！香辣过瘾，好吃到舔盘哦~ 小贴士： 清洗猪大肠的时候不要只用清水洗，因为里面可能附着比较多的油脂，建议多加一些面粉或者淀粉先抓捏一遍再冲洗干净。