什么炒面最好吃窍门？
我！超级爱吃炒面！ 原来上学的时候，周末会逛到离学校很远的超市，就为买包炒面（其实现在想起来，那个超市真的贼小） 但是这样我也特别满足~~ 后来自己做饭多了~也会做了~~ 分享一个比较简单的 做法： 锅里水开之后，下面条，然后打个鸡蛋进去拌匀了，盖上盖子煮会儿 面快好了，我们来拌一下炒面用的酱料～ 两勺生抽 加一勺老抽 加少许糖 加蒜泥（也可以不加） 搅拌，让酱的味道混合均匀 面条熟了以后，用筛子捞出来过下凉水（这一步可以让面条更劲道）
沥干水后倒进平底锅中 用小火慢慢煎，不停的搅动，让每条面都裹上酱料 开大火收汁儿！！（这个时候可以尝下咸淡，如果不够咸再加一点点盐哈！） 出锅！！来上一碗白粥，美滋滋~~~ 觉得挺简单的对不对？那就动手做起来吧！