土豆猪脚怎么煮好吃？
猪脚富含胶原蛋白质，具有养颜功效；而土豆中含有丰富的淀粉、胡萝卜素和蛋白质，搭配一起炖汤喝，既能补充营养，又易于消化。 下面推荐一道好喝又营养的土豆猪脚汤的做法。
【准备食材】 猪脚500g、土豆300g、葱姜适量、香菜1棵、八角2个、桂皮1块、香叶3片、盐3g、生抽15ml、料酒15ml。
【做法步骤】 1.锅中注入少量油，大火烧热后，放入猪脚煸炒至变色，加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶继续翻炒片刻，烹入料酒，加入适量的热水，大火煮沸后转中小火熬半小时左右。
2.在熬猪脚的同时，将土豆去皮切块备用。 待猪脚差不多熟了，加入切好的土豆，再调入适量的盐、生抽，继续熬煮15分钟左右，最后撒入适量胡椒粉调味，关火后淋少许香油，撒上香菜末即可。 如果觉得炖出来的猪脚不够软烂，可以盖上盖子，小火再多焖一会儿哈~