新鲜野蘑菇怎么做好吃？
1 准备材料：茶树菇、油面筋、青椒、红椒、姜、生抽、糖
2、把茶树菇洗净，去掉根部（如果太老的话）切成三段备用；青椒和红椒去籽后切成小块，姜切末备用；油面筋用剪刀剪开，撕去表面薄膜，待用。
3、锅中放油烧热，下姜末炒香，然后放入处理好的青椒块、红椒块和油面筋一起翻炒。
4、倒入生抽炒匀后，注入适量清水煮一会儿，待汤汁基本收干后，再放入茶树菇一起烧5分钟左右即可出锅装盘啦~
【小提示】：
1.在制作的过程中可以适当的放一点糖哦～这样炒出来的素菜才不会那么腻口呢！
2.茶树菇的根部比较老，可以去除后再进行食用。如果不介意口感的话也可以留着哈，因为根部含有丰富的营养呢！ 下面再给大家推荐一道非常美味的菌类美味——双菇炖鸡！ 准备食材：鸡腿肉、香菇、花菇、葱姜蒜、青红椒
第一步：鸡腿肉剁成小块备用 第二步：锅中热油，下入葱姜爆香，接着加入鸡肉翻炒均匀至变色 第三步：将炒制过的鸡肉盛出备用 第四步：继续起油锅，下入蒜末煸炒出香味，接着下入香菇翻炒片刻 第五步：锅中再加入适量的水，下入切好的鸡肉，盖上锅盖炖煮二十分钟 第六步：接着放入提前泡发好的花菇，调入盐、生抽和胡椒粉调味，盖盖焖十分钟 第七步：最后大火收汁，撒上葱花和小米椒即可
好啦今天的分享就到这里咯，小伙伴们有没有学会做这两道简单又好吃的家常菜呀？学会了就快动手试试吧～