芽苗菜哪种好吃？
说起芽苗菜，可能有些人不太明白，这是一种利用植物种子培育出来的蔬菜食品，而且营养价值很高呢！ 那么芽苗菜都有哪些品种呢？ 1.黄豆芽 黄豆芽是由黄豆发芽而成的，它比黄豆的维生素C含量更高了，而且还具有清热明目、补气养血、防止口腔溃疡等作用；此外还有治疗高血压的功效哦~所以平时不妨多食用一些哟～ 2.绿豆芽 绿发芽则由绿豆发成的芽，在营养上也继承了绿豆的营养价值外，它还具有清热解毒和利尿等功效，对糖尿病有一定的疗效；不仅如此，绿豆芽还含有人体所需要的铁元素，常吃可以有效地预防缺铁性贫血的发生。 3.萝卜苗 萝卜苗也叫萝卜芽，它是用白萝卜培育而来，富含丰富的蛋白质及多种矿物质和维生素等营养物质，并且口感清脆香甜。经常食用可以起到提高人体免疫力的作用，而且还有很好的美容瘦身效果哈~~
4.花生芽 花生芽是一种新型蔬菜，也是花生的发芽产物，别看它是一颗花生的芽，它的营养价值可高了。它富含蛋白质以及多种对人体有用的氨基酸物质，并且还含有多种微量元素。因此多吃花生芽还可以起到防癌抑癌的作用（比如肝癌）。
5.黑豆芽 和前面四个相比，黑豆芽可以说是非常珍贵的一种芽苗了。据专家说，黑豆芽的营养成分是豆芽中最高的，它富含维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分，经常食用不仅可以降低血液中胆固醇的含量，还具有减肥瘦身的效果呦~~~
6.荞麦苗 顾名思义，这种芽是用荞麦制成的，含有丰富的膳食纤维，且热量极低，对于减肥的朋友来说再合适不过了；经常吃点荞麦苗还能有效预防和治疗便秘，改善肠胃功能......这么一看，似乎还挺适合我的哈~~~ 所以综上所述啊，芽苗菜的种类有很多很多种，至于哪种最好吃的话得看个人喜好吧哈哈~~ 最后再说一下这些芽苗菜的做法都超级简单，把豆芽清洗干净就可以炒着吃啦，或者是煮汤也不错喔~萝卜苗就不用说了，直接凉拌就行咯......