如何做糯米排骨？
食材：猪小排1000g、糯米300g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油15g、五香粉适量、糖20g、醋20g
做法：
1 将排骨放入较大的容器中，加入1大勺盐、葱段、姜片，腌制15分钟。
2 将糯米放入大碗中，加入清水，没过糯米，浸泡30分钟，沥干。
3 将排骨放入沥干水份的糯米中，翻滚，让排骨均匀的沾满糯米。
4 将粘好糯米的排骨码入蒸盘中。
5 放入蒸笼中蒸2小时左右，出锅前15分钟淋入蒸排骨的调味汁即可。
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食材：猪小排1000g、糯米300g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油15g、五香粉适量、糖20g、醋20g
做法：
1 将排骨放入较大的容器中，加入1大勺盐、葱段、姜片，腌制15分钟。
2 将糯米放入大碗中，加入清水，没过糯米，浸泡30分钟，沥干。
3 将排骨放入沥干水份的糯米中，翻滚，让排骨均匀的沾满糯米。
4 将粘好糯米的排骨码入蒸盘中。
5 放入蒸笼中蒸2小时左右，出锅前15分钟淋入蒸排骨的调味汁即可。