清蒸海鲜什么比较好吃？
1、螃蟹，一定要蒸煮熟透再食用，不要食用生蟹或醉蟹，以防食物中毒； （海蟹）
2、虾，可以清蒸也可以油炸，做法同鱼差不多； （草虾，基围虾）
3、鱿鱼须、墨斗鱼等，洗净切段后，用开水焯一下，再加调料拌均匀了吃； （鱿鱼，墨鱼）
4、贝壳类，可以先洗刷干净，放在葱花、蒜片、姜丝等佐料上，再蒸一下，保持原汁原味。如果贝壳内有沙土，可用小刷子洗刷一下。 （蛤蜊，生蚝）
5、海蜇皮，可以用清水浸泡几个小时，然后再加醋、酱油、麻油等调味品食用。 海蜇头可以用来凉拌，先将水焯熟再调味，或是剁成碎末与香菜、豆腐乳、辣椒油等一起调成馅食用。 （海蜇头） 最后说一下大家最关心的调料问题！
现在市场上有售的海鲜大多已经非常新鲜，所以只需简单撒些盐、淋点生抽就行了。喜欢吃辣的可以蘸着辣椒酱吃，味道也不错。但要注意，海鲜不要与柿子、啤酒、西瓜等同时食用哦。