抹茶粉哪个好吃？
这个答案可能不是让你特别满意的，但是我是真的很用心地在写了！（求生欲极强.jpg） 先简单介绍自己的情况，本人是一名抹茶重度患者，有多严重呢？大概每年要消耗掉30-50盒的抹茶零食和饮料，因为实在太爱抹茶啦~ 但是我在选购抹茶的时候也非常谨慎，为了不出错通常会做足功课，然后我买到的抹茶都没有让我失望过，所以这次分享也是满满干货哟～ 首先我们要知道抹茶是用绿茶加工而成的，按照加工工艺的不同可以把抹茶分为两种：
☆① 绿茶直接碾碎成粉末的就是最原始的抹茶；
② 用蒸汽杀青、研磨、烘干制成的绿粉末就是蒸青抹茶。 市面上的抹茶一般是由这两种制作而成，不过也有少部分商家会把两者混合在一起售卖，比如我买的这一盒。 那么区别这两种抹茶最好的办法就是观察颜色了，可以看到我的蒸青抹茶是绿色的，而绿茶则是黄绿色的，这是因为蒸青抹茶经过一道加热的工序，所以颜色会更深一些。
虽然都是抹茶，但因为是不同的制作工艺 所以口感也会有差异哦～ 蒸青抹茶带有淡淡的青草香，闻起来就让人很喜欢，而且味道也更醇厚一点，不过由于颗粒比较粗，所以味道偏淡； 而最原始的抹茶味道更浓郁，但因为富含皂苷等成分，所以闻着会有点涩味。 至于冲泡后的颜色差别就更明显了，可以看到蒸青抹茶冲泡后茶汤颜色更清透，而最原始的抹茶冲泡后茶汤看起来会黄一些。除了颜色外，两款抹茶冲泡后的汤色都呈现出清澈明亮的琥珀色，而且有绵密细腻的泡沫，整体喝起来都带有浓郁的茶叶清香。
当然了，评价一款抹茶好不好还要看它的配料表，我们可以看到这盒抹茶里面只有绿茶和脱脂奶粉这两样配料，所以非常干净，可以放心食用。
另外在选购抹茶的时候还要仔细查看营养成分表，我们可以通过它来挑选碳水化合物的含量以及甜度，一般来说饼干的糖油含量较高，所以会比较甜，而曲奇则是偏甜的饼干中糖油含量较低的，大家可以参照下图来选择哟～
我每次吃抹茶都感觉自己在偷尝宝石的味道，实在是太美好了！！！