海带片怎么吃好吃?

邝奕嘉邝奕嘉最佳答案最佳答案

说明一点,本人特别喜欢海带这种食材。 做汤、做咸菜、包饺子都可以。 但是你这样问,想必是对自己的厨艺没有足够的自信来做出一道美味的海带菜。 所以我建议你可以去超市买现成的卤汁,或者是自己做酱料。 用酱来做菜,最简单了,和面食一样,随便你拌啥,都超好吃的~~

1、买来的鲜海带用清水泡过后,用刀切成丝状

2、把切好的海带丝放到锅里,倒上刚才买的卤汁或者自制酱料,大火煮开之后转小火炖着,让它更加入味儿

3、等到汤汁变得浓郁起来就可以盛出来吃了~

也可以不炖那么久,像我之前煮火锅的时候,放一些海带进去,等水开了就直接捞出来吃,那个味道也是相当好的呢~~~~

而且,自己做酱料其实挺方便的,就像做肉馅儿一样简单,我一般是把花生酱、芝麻酱、辣椒酱(也可以不放)用香油搅拌在一起,做成酱料备用 除了做凉拌菜可以用之外,还可以用来做肉菜哦~

比如红烧肉或者肘子这类的,在炖得差不多的时候,放一小勺儿的酱料,搅拌均匀了就可以出锅了。

因为辣椒酱是有辣味的,所以放不放就看你自己口味儿了哈~ 我一般是不放的,因为我家小朋友不吃辣的~~~

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