家常腌葱叶怎么腌好吃?

劳芷鸿劳芷鸿最佳答案最佳答案

将葱叶洗净晾干或者擦干。加食盐用手反复抓匀,腌渍半个小时。将葱叶里面的咸味浸出后,将腌出的水倒掉,然后加白糖再次抓匀,腌渍15分钟。将白糖浸入葱叶后,加醋、蒜蓉、辣椒等调料拌匀入味即可。

若是想存放长时间食用,可用泡菜坛子进行腌制,将葱叶和调料放入坛子中,倒入泡菜水或者高度白酒,密封坛口,室温下静置3天以上就可以食用了。每次取葱叶的时候注意用干净的夹子夹取,以免坛子中剩余的葱叶变质,取出的葱叶可作为菜肴的辅料或者蘸料使用。

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