瑶柱莲子粥有什么作用？
瑶柱就是干贝，干贝由扇贝的闭壳肌加工而成。由于干贝肉质细嫩，鲜味十足，价格较高，又像椭圆形的柱子，富含蛋白质、维生素、钾、钙、硒等营养元素，被称为“海味之冠”，“海鲜极品”。中医认为干贝味甘、性平，具有软坚化痰、益肾壮阳、排石解毒之功效。
莲子，是荷花的种子。莲子味甘、涩，性平，归心、脾、肾经。中医认为莲子有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的功效。莲子可治心悸怔忡、失眠多梦、神经衰弱。
所以，瑶柱莲子粥具有养心安神，健脾补肾的作用，可用于肾虚阳痿，老年腹泻、脾虚遗精、营养不良等症。有高血脂、动脉硬化、冠心病的人士尤宜食用。