腊肉淋什么汁好吃？
你需要一根针和一把刀（不是菜刀） 然后准备一个塑料瓶，最好是那种细口的 把针绑在刀柄上，然后把刀插入瓶子中，用力按压刀片，使它完全没入瓶子中 这样，就用很便宜的价格，做了一把简易的“榨油器” 把买回来的腊肉切成大块，放入锅中，加入清水，煮三四个小时 期间不时的撇去浮沫 等到完全煮熟后，把腌肉用的花椒、八角、香叶等调料捞出不用 然后倒入调好的蘸料，开动！ 大厨教你做地道四川蘸水！ 用这个方法做的蘸水，咸淡适中，香味醇厚，回味悠久~ 配上米饭吃，那可是绝配啊！ 一勺酱油、一勺糖，再加少许味精和胡椒粉，调成蘸水酱汁 这就是最朴素最简单的蘸料了，你学会了吗？