炒过的薏仁功效好吗？
生薏仁味甘、淡，性微寒。归脾、胃、肺经。能利水消肿、健脾去湿、清热排脓。用于水肿积聚、泄泻、脚气、淋浊、湿痹拘挛、肺痈、肠痈。《本经逢原》记载：“薏仁清热利湿，行散之中又能收涩。虽体微韧，而性极滑，不损真阴”。炒薏仁甘、淡，性凉。功能同生品。但较缓和，并有除热健脾之功。用于肠胃湿热，腹泻，脾虚便泄。
综上所述，炒薏仁比生薏仁更容易消化吸收，对肠胃功能不好的患者来说能减少肠胃的负担，起到保护肠胃的作用。如肠胃功能正常，没有腹胀腹泻之症者，生食熟食薏仁均可。至于减肥，也应两者结合。如出现腹胀腹泻、胃纳下降等消化不良的表现，应暂停生薏米，改为煮熟后服用。