潮汕牛肉火锅哪里好吃?
我是很喜欢去广东吃东西的,也去过不少次,每次都不虚此行。 首先说潮汕牛肉火锅哪里好吃的问题。个人认为最好吃的是在汕头市区的“陈鹏生”,它一共有两家店,一家是在金平区东湖街(近中山公园);另一家就在鮀滨小学对面,店面不大,但是人气很旺。
“陈鹏生”的牛骨清汤非常好喝,汤里面会有人工添加的盐,所以非常鲜甜,而且牛骨很多,肉也很多,价格也不贵,人均50左右。 其次要推荐的就是“潮庭”。它在澄海有好几家店,我吃过他家的新华路和文庙街的两个店,都很好。价格稍微比“陈鹏生”贵一点,但物有所值。
“潮庭”的蘸料是特色,调得很好味,跟外面的不同,他除了调好味的酱油以外,还额外加了花生酱和芝麻油,所以更香醇浓郁。 除了以上两家,其他我觉得都不太正宗或者不好吃。包括“福合埕”在内,我觉得都比不上“陈鹏生”和“潮庭”。
关于“福合埕”的说法很多,有人说它是最正宗的,也有人说它不是。我说一下我的看法吧——“福合埕”确实也有不少人气,店也很大,但它给我的感觉就是“规模大了,档次高了,因此价格也贵了”。它的价格对我来说有点高,人少的时候去吃的话,会觉得很奢侈。 另外要说的就是“双打”。不少人把“双打”跟“福合埕”混为一谈,但实际上“双打”是个粤语词。是指两样东西一起打(买),这样的叫法只有在广东才听得懂。很多人不了解,于是误解“双打”就是“福合埕”。实际上“双打”指的是这两家 至于哪家更好,我只能说“仁者见仁,智者见智”了吧…… 我还是喜欢“陈鹏生”和“潮庭”……
祝各位美食好运!