咯吱怎么炒好吃？

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2、锅烧热，放入油，再放一点盐，防止粘锅。

3、将腌好的咯吱倒入锅中，轻轻翻动，使咯吱均匀受热。

4、待其变成好看的黄色后，即可关火盛出开吃啦！ 注意：

1、切咯吱的时候，一定要顺着纹路切，这样方便进味而且不容易断。

2、腌制的时间不要太久哦~否则会有腥味。

3、不喜欢吃太辣的伙伴可以将小米椒换成青椒或者柿子椒，味道也很好。

你学会了吗～

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