水黄瓜凉拌怎么好吃？
原料： 嫩黄瓜2根、辣椒1个、白醋30毫升、生抽5毫升、白糖少许。 做法步骤： 1.准备好原材料，我用的这个辣椒是比较辣的，所以吃起来比较够味； 2.将黄瓜冲洗干净，然后用刀切成段状，放在盘子中备用； 3.在切好的黄瓜里加入白醋和生抽，拌均匀后腌制半小时左右入味；（白醋的量要比一般的凉拌菜多一些） 4.锅中加水烧开，放入辣椒圈煮熟，然后捞出放到凉开水里面过凉； 5.把冷却后的辣椒捞起沥干水分，切细碎，加入少许白糖拌均匀成浇汁。 6.腌好的黄瓜用筛网过滤掉多余汁水，使得口感更加爽脆，然后把处理好的黄瓜装入盘子里，再把做好的浇汁淋在上面即可。 一道清爽可口又简单的酸辣黄瓜就做好了！ 喜欢吃辣的可以放些剁椒或者油泼辣子，味道更棒哦～