川贝怎么做好吃？
1、把雪梨洗干净，去掉梨核，切成大块状 2、把切好的雪梨放在砂锅里面 3、加入洗净的川贝母和冰糖，加入清水，大火煲开后撇去浮沫 4、再改为小火，慢慢炖半个小时，让梨肉充分吸收汤汁的味道就可以了
5、也可以把雪梨和川贝母放到锅里，再加适量的水，一起炖熟后食用。 但用这种方法做出来的汤品营养价值可能会大打折扣。因为高温会破坏掉里面的营养成分，特别是维生素。而且用这种方法做出来的口感也会比较差。
6、还可以将雪梨去皮去芯后切成小块，然后倒入锅中加适量清水煮沸后再加入贝母碎及冰糖，文火煮30分钟后即可。这种烹制方法比较适合于想要通过食疗润肺止咳的人士。 因为这种方法能最大程度保持食物中的维生素和营养物质，不会因高温而导致营养的丧失。
7、做汤品的同时可以搭配着其他的食材一起食用。 比如说，可以加点陈皮，既能起到止咳化痰的效果，还可以健脾开胃； 如果想清热降火的话，可以加入少些莲子； 如果有便秘上火的症状出现，就可以适当加些枇杷； 冬季气候干燥的情况下，可以适当添加银耳进行滋润养肺。