玉米热狗怎么炒好吃？
准备材料 胡萝卜一根，甜玉米一个，熟香肠两根（也可以放生的），葱一段，姜两片，生抽一勺，白糖少许，清水适量。 开始做吧！ 1、先把胡萝卜切成小段，再削去外皮；甜玉米剥成段，用清水浸泡一下备用；熟的香肠斜刀切段，葱姜切丝。 2、锅中放油烧热，放入切好的火腿肠、葱和姜爆香。 3、倒入切好的胡萝卜和玉米翻炒一会。 4、加入生抽、盐、白糖调味，再倒入适量清水煮开至熟。 5、大火收汁后勾薄芡，翻匀出锅。 小贴士 1、炒这道菜一定要火大、水少。不然就糊了。所以锅必须烧得很热才放油哦！
2、放白糖的目的是提鲜，味道重不喜甜的可以不放。
3、因为加了生抽，所以不必另外加盐了。否则会过咸的。
4、不喜欢吃太软烂的胡萝卜可以不削皮直接下锅爆炒。但这样炒出来的颜色不会那么漂亮。