深海鳕鱼怎么做营养？
用盐腌过，在清水里浸泡出血水，然后小火煮，煮熟了夹起来放到盘子里，蘸着酱油和辣椒吃，这样能很好的保持它的营养价值哦 推荐做法：糖醋脆皮鳕鱼 By 茶知味～ 在欧洲，鳕鱼有着“餐桌黄金”的称号，而日本的鲭鱼、鲐鱼也与中国沿海的鲐鱼、马鲛鱼并列，并称为“四大海鱼”。这主要是因为它们富含优质的蛋白质（高于鸡肉）与钙、镁等微量元素，因此受到许多人的喜爱。
常见的鳕鱼吃法有清蒸、红烧、干煎或者油炸等等，今天茶知味给大家分享一道酸甜开胃，脆嫩鲜滑的 【糖醋脆皮鳕鱼】 ，喜欢吃鳕鱼的友友们一定不能错过！
准备材料：鳕鱼1条、白醋20g、白砂糖50g、番茄酱30g、生姜1小块、葱白数段
开始制作： 1.生姜切片；葱白切成小段后分开葱青和葱白备用。
2.将新鲜的鳕鱼清洗之后，用刀从背部划开，去除内部血液和内脏，清洗干净后再用刀斩成小块。
3.加入少许食盐拌匀，然后再加入姜葱腌制半个小时去腥增香。
4.在锅中加入适量植物油烧热，然后将鱼块轻轻放入锅中煎至两面金黄焦脆，盛起控油。
5.准备一个碗，放入适量白砂糖和白醋调成糖醋汁 6.加入半碗清水和适量蕃茄酱搅拌均匀成番茄糖醋汁。 7.最后将煎好的鱼块放进调好味的糖醋汁中，大火煮开转小火焖煮5分钟入味，然后用大火收汁，最终汤汁浓稠明亮，口感酸甜适中时就可以出锅啦~