干绿豆怎么做好吃?

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【百合绿豆汤】 夏天,最让人欢喜的,除了冰淇淋、西瓜之外,大概就数清凉爽口的粥类了。尤其是这一碗【百合绿豆汤】,清凉降火,去燥除烦,最适合容易“发火”的你了! By 小志饭儿 【食材】: 百合50g、绿豆100g 【烹饪步骤】: ① 准备食材。② 锅中放入适量水,倒入绿豆。③ 大火煮开后,转小火慢慢熬煮。④ 约20分钟后,绿豆皮裂开,倒入去皮洗净的百合。⑤ 继续小火煮30分钟左右即可。

Tips: 1)绿豆比较难熟,所以要先下锅;而百合很容易熟,最后放也不会影响口感哦~ 2)为了增加香味,我放了些冰糖,不喜甜可以不放哦~ 【小志说】: 喝起来微甜,但清热祛火的效果可是杠杠滴! 天气越来越热,人也很容易上火... 除了多吃清淡食物外,也可以给自己做个【百合绿豆汤】喝喝。不仅能清热降火,除烦止渴,润肺止咳,对口腔溃疡也有很好的疗效呢!

魏倩玉魏倩玉优质答主

我第一次知道干绿豆也可以做成美食是在B站上,一个美食博主的分享中看到的,因为我自己就是做烘焙的,所以很感兴趣,就自己试了一下。 首先你要有蒸屉,蒸锅之类的东西(可以没有),然后去市场上买5块钱一斤的新豆子,回来泡水30分钟左右,上锅大火蒸熟至软,然后用勺子把里面的水舀出来放一边待用,然后把熟了的豆子用擀面杖压碎,加入一勺白砂糖打散拌匀就行了。 我觉得这个做法很简单而且很好吃的,你可以试试哦~

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