花菜怎么清炒好吃？
2. 锅里放适量油，油温升高后改小火，放入干红辣椒爆香；
3. 放入葱花和少许姜末炒香；
4. 倒入切好的花菜，大火快速的翻炒几下（注意不要久炒）；
5. 当花菜开始变软时，加入生抽、盐调味，继续炒匀；
6. 最后关火，撒上葱花，一道清爽解腻的清炒花菜就做好了！
小贴士
1. 花菜清洗的时候尽量把水分挤干，不然做菜的时候会很难控制量；
2. 不爱吃辣椒的可以不放，或者少放一点红油，这道菜重在蔬菜本身的味道；
3. 我用的花菜是早熟的，所以已经比较软了，如果是刚采收的花菜，可以适当延长加热的时间，让它变得更软一些更好吃；
4. 不喜欢葱香味的可以不放葱花，但是我个人觉得加葱花后会增添不少清香呢～