牛肉炒洋葱好吃吗？
没吃过用嫩牛柳（外脊）做的这道菜，所以不清楚好不好吃…… 但是我用老牛尾做过这道菜，那味道…… 真的，别尝试了。 这道菜叫意大利肉酱面，是我在意大利餐馆里点的最贵的、最失望的一个菜——29块钱，就一碟子。 上图为证 这是那个碟子 还有这个，盘底铺满了葱花 我还点过意大利肉酱饭，16块，比这碟子大一点，也一般般。 肉的味道倒是不错的，不过和酱汁融合得不好，一口下去先是咸口，然后是酱香味，再是牛肉本味，层次分明，但是换一下顺序，先尝一块牛肉，再吃一口米饭，你会哭的。
我后悔的是，该点两份，留一份在冰箱冻起来慢慢品尝。
牛肉炒洋葱非常好吃，具体做法：
原料：牛肉（里脊最佳，片成薄片最好，不能就几块厚肉，否则没法煮熟）、洋葱（至少两颗，越大的越甜的越好）调料：葱姜片各3~5片、生抽（老抽也行）两大匙、醋两大匙、糖两大匙、料酒一匙、芝麻香油一匙、盐。
做法：锅里放少许油，油热后放入牛肉翻炒变色断生（大火），放入所有调料，加入洋葱片，大火不断翻炒至洋葱变色变软，淋入少许芝麻油即可；另外炒洋葱时别太惜油，多倒点油，这样炒出来的牛肉洋葱特别香。
