黄豆排骨汤孕妇能喝吗?
黄豆排骨汤是具有益气补虚,滋阴润燥,养血通乳作用的汤类食品,在中医领域常用来治疗气血不足所致的乳汁缺少症。产妇在生产时体力消耗很大,而且产后还需哺乳,所以每天的营养消耗特别大,尤其是蛋白质的消耗。因此,食用利于进奶而且营养高的汤类食品是十分必要的。黄豆中蛋白质的含量很高,而且所含氨基酸基本上都能被人体所吸收利用,故属优质蛋白质。此外黄豆中维生素C及B族含量亦比较丰富,还含有磷、铁、钙等无机盐。经常食用黄豆排骨汤,对体质虚弱,乳汁分泌少的产妇十分适宜。由于黄豆具有较好的通乳作用,哺乳期中食用不限制量,但因黄豆性平微寒,没有病的孕妇不宜多服,一般一周喝一两次即可,这样对子宫的收缩影响不大,而且能增加优质蛋白质的摄入量。如果有乳汁缺乏,产后虚弱、气血不足、畏寒乏力、少气懒言等症状时,可酌情增加食用次数以及用量。由于食疗是根据病症情况来确定的,所以这时的孕妇在食疗进补时的用量不要限制。
中医理论认为:黄豆性平味甘,其功能主治为:和胃健脾,消渴,消痈止痛。《本草纲目》言黄豆能“宽中,利大肠,祛胃热。”《本草求真》谓黄豆能“专治痈肿疮疡,清胃热,润肠燥,消痈止痛。”