牛舌饼好吃吗？
吃过一次就爱上了，又香又脆，非常好吃 牛舌饼是北京特色糕点之一，据说起源于清朝光绪年间，是由一位姓牛的糕点铺师傅所创制而成而得名！ 现在的牛舌饼一般由面粉、猪油、鸡蛋以及适量的白砂糖和芝麻等原料制作而成。在工艺上采用老面发酵法，经过和面、醒面、成型、油炸或烘烤等多道工序制成。 做好的牛舌饼呈扁圆形，表面沾满芝麻，颜色多为金黄色或者棕黄色；咬上一口，香酥可口，而且越嚼越香，让人回味无穷…… 这款小点心不仅深受当地百姓的喜欢，而且还远销全国各地，甚至海外地区。 据当地老人说，以前北京街头卖牛舌饼的小铺特别多，几乎每条大街小巷都有售卖，价钱也便宜（一毛钱一个），所以经常有人买着当零食吃。现在虽然还有卖牛舌饼的，但是小铺已经不多了，价格也涨了不少了，不过还是很好吃的。 我比较喜欢吃带芝麻的，每次去超市都会买上几包，闲暇时吃上几个，真的很解馋~
另外，我发现某宝上也有卖的，而且价格比超市便宜不少呢，想吃的朋友可以去看看哦