剩鱼肉怎么做好吃？
鱼香鸡蛋 需要准备鸡蛋，米饭，豆瓣酱（或老干妈），酱油，葱花。 做法超级简单！把两个鸡蛋打到碗里搅拌均匀，加入半勺白糖、一勺豆瓣酱和一勺酱油搅拌匀均后倒在蒸锅里蒸熟就可以了。有葱花的话可以撒点葱花增色添香，这道菜做起来方便又好吃，你值得拥有~
鱼片粥 准备大米，新鲜鱼片（鱼肉较嫩，容易熟），生姜，香葱，香菜，胡椒粉，油，盐，料酒。 大米淘净放入锅中加水熬煮成粥，放入切好的鱼片和调味品拌匀，盖上盖子煮熟就可以啦~喝起来鲜咸可口，鱼片又很嫩，一口粥一口菜的幸福感满满啊~~
鱼肠煎蛋 用油锅把鱼肠煎至熟透，然后把鸡蛋液倒入锅中，小火煎成型即可。可以根据个人喜好沾着辣椒酱食用，味道妙极了。
咸鱼焖饼 看这名字就觉得很厉害的样子，其实做法也超简单的哦～把咸鱼煎至酥脆（可以蘸着辣椒面吃），然后锅底留油，放入葱花爆香，接着倒进去面粉炒出香气，最后加入清水、豆芽或者是萝卜条啥的闷一会就可以吃了。咸香的咸鱼配上软糯的米面，一口下去超满足！
咸鱼豆腐汤 用油把咸鱼煎至两面金黄，然后倒入适量清水，加入切块的豆腐，煮个十来分钟就可以啦。最后加入葱花提香，一碗热乎乎的咸鱼豆腐汤下肚，瞬间被治愈了！ 剁椒鱼头 喜欢辣的小伙伴一定不能错过这个剁椒鱼头的做法！把鱼头清洗干净后表面划花刀，然后铺上剁椒（最好用湖南剁椒），再撒上些许鸡精、生抽和香油，上锅大火蒸熟就可以了。吃起来香辣入味，让人欲罢不能呀~