水果西米露好吃吗？
作为一个在南方水果很便宜的地方，水果西米露可以说是随处可见了，小摊或者大排档都有得卖，一般卖25块钱一碗或者一块一个。 做法也十分简单，就是把西米洗干净后倒进开水里，煮到西米中间没有白点的时候就差不多了，然后放糖搅拌，把切好的水果放进去再搅匀就可以了。 我吃过最好吃的水果西米露是芒果西米露，味道清香甜腻，芒果味浓郁，西米软糯可口；最麻烦的是要洗西米，因为西米比较粗而且表面有一层淀粉，如果清洗干净的话，成品会滑溜溜的很有质感且不会粘糊糊的。 在我的印象里，水果西米露一直都很受欢迎，曾经我还自己做来卖过，生意还不错呢~ 后来去了北京，发现水果西米露竟然这么贵，小摊上卖到48块钱一碗，还只有一口。
后来回到广东，我发现一些高档的餐厅也有出售水果西米露，价格也不便宜，看起来十分精致诱人。我问过老板为什么这道菜这么贵，他跟我说因为制作过程不简单，要用新鲜的芒果和西米，还要加入椰浆和牛奶调香，工序复杂，成本自然就高。 我想，也许这就是影响水果西米露价格的因素吧。不过我觉得即使成本高，也不能太贵啊，毕竟这个价格可以买两个榴莲了（一个榴莲的价格一般在100左右）...