虾和什么菜包馄饨好吃?
我们这边有虾米馄饨,鲜啊! 用虾米做馅料包的混沌叫虾米馄饨,有些地方也叫海米馄饨、虾皮馄饨等,做法与青菜鲜肉馄饨类似,只是把肉馅换成虾米就可以了。 我小时候住在海边,家里的早餐经常吃虾米馄饨,我妈做的最好吃,下面我来分享下做法~ 食材准备:虾米、馄饨皮(超市里有卖的)、香菜、葱、老抽、生抽、料酒、香油 第一步: 碗里放入两勺生抽+一勺老抽+一勺料酒+适量白糖+葱花+香菜段; 第二步: 锅内烧开水后,把馄饨放入锅内煮熟(大约5分钟左右) 第三步: 捞起煮熟的馄饨放入调料碗中,趁热浇上刚刚烧沸的热油(这一步可以锁住营养成分不流失哦) 第四步: 趁热搅拌均匀就可以开吃了!
除了鲜美的虾米馄饨,我还会用虾仁、扇贝柱等做成海鲜馄饨,也是超级美味呢,你学会了吗?