吃猪脚有什么功效与作用？
美容护发
猪脚含有大量胶原蛋白，三多：即：锌、磷、钙含量丰富，脂肪的平均含量约为33.4%，且以不饱和脂肪酸为主。而胶原蛋白具备促进皮肤组织细胞的生长和修复其本身组织的功能。
促进骨骼、关节发育
经常食用猪脚，可以很好地补充人体发育所需的胶原蛋白、维生素及多种微量元素，对促进骨骼、关节的发育有很好的作用。中医认为，猪蹄更有利水消肿、濡养关节的功效，女人经常食用猪脚，可以滋养身体。
滋润身体
猪脚营养丰富 ，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷及多种维生素，中医认为，猪蹄有养血补血、滋阴润燥、强筋健骨等功效，中老年人常食猪脚，可延缓机体的衰老。