红豆沙糖水怎么做好吃？
准备食材，红豆500g （因为要煮很久所以可以一次多煮点）、白砂糖200g (可以根据自己对甜度的喜爱调整)、清水适量。
1.将泡好的红豆倒入锅中，加入足量的清水，大火煮开，再调成小火慢慢炖
2.大约一个小时后，水差不多被吸收完了，这个时候的豆子很软了，用勺子轻轻压就能压烂
3.这时候可以往里面加白砂糖了，喜欢甜的可以多加点，我大概放了200g左右，看着豆子的颜色逐渐变浅，香味也变得更加浓郁了就快关火吧，继续煮会很容易糊底哦！
4.煮好后装入容器里放凉就可以食用了。放凉后会变得更顺滑更浓稠一点，就像布丁一样~ 夏天可以放冰箱冰一下更好喝！
注：这里的水大概是没过红豆一厘米左右的深度。如果喜欢吃绵软的豆沙可以直接滤出豆渣，留豆浆加水熬成豆沙泥；如果喜欢比较有嚼劲的豆沙就留着豆子皮一起熬，不过这样的话豆渣就会比较粗糙咯~ 我觉得两者都各有风味啦～看个人喜好决定吧^_^ 小tips： ①做之前可以把红豆浸泡几个钟头，这样更方便煮熟。但是记得不要泡太久，不然会影响口感。
②如果觉得烧开水太慢，可以提前把水烧开，然后把装红豆的锅放进去闷。这样可以节约时间，而且更容易把水分焖干。
③烧的时候千万不要离人！小心沸腾的水花烫伤手！
糖水红豆沙
主料：红豆一袋；
辅料：冰糖十五颗左右、糖桂花少许；
做法
1、一袋红豆大约是500克，买回来用水泡30分钟，控干水分，用高压锅放入10颗冰糖，一锅清水（清水没过红豆2厘米），选择豆类档煮。等待排气完毕以后，再盖上锅盖，跳完以后在焖15分钟就好。
2、焖好的红豆是这样的，把汤汁和红豆倒入锅中，用勺子按压红豆，我用的勺子不太合适，最好用打蛋器之类的比较好用，再根据个人口味加糖，如果喜欢甜一点的朋友可以多加5－7块冰糖。
3、小火熬制浓稠即可，浓浓的红豆沙做好了，热吃冷吃都非常好，如果喜欢凉一点的可以放凉了再吃，会比较清甜，还可以加一些糖桂花，味道更香。
红豆糖水怎么做
原料：红豆
辅料：冰糖
做法
1、 红豆事先浸泡几个小时。我一般晚上泡好，第二天做，这样红豆比较容易熟。（如果不泡，做的时候，豆子也不容易烂，有硬芯）
2、 将泡好的红豆洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开。
3、 加入冰糖
4、 小火煮至豆子酥烂。（一定要用小火慢慢煮，才能将豆子煮酥烂了。因为煮的时间比较长，如果用瓦锅煮比较节约煤）
5、 煮到喜欢的程度，关火晾凉即可。加入适量的炼乳会更加好吃。
