怎么炸麻糖好吃？
2015年做的最后一锅，现在早已不再炸麻糖了。 材料很简单：糯米、油、白糖。 我做的步骤比较简单化，把糯米洗干净，冷水浸泡4个小时以上（冬季建议多浸泡一会），然后倒进电饭锅煮熟，焖饭模式即可（我一般煮两锅，分别做两份麻糖，更省心）； 等糯米凉透后，倒在平底锅中，铺平，开大火煎炸，一边用筷子搅动锅底的糯米，防止粘连和烧焦，等到大部分糯米都已经凝固并呈现出金黄色的时候，盛出来放在筛网中，让余下的热气把糯米饭蒸热；
趁热加入白砂糖拌匀，就可以吃了！ 做好的麻糖软软糯糯，香甜可口，非常好吃！