土豆是不是小黄金？
最近，听说马铃薯也称为“世界第三大主食”，真是惊掉了我的下巴。要知道，我可是土生土长的北京人，对于马铃薯（咱们俗称的土豆），我一直认为：这玩意儿吃起来口感不好，营养还不多，真不知人们为何如此钟爱它。带着强烈的质疑与好奇，我仔细扒拉了一下有关马铃薯的资料。
原来，这马铃薯还真是个“金疙瘩”。据资料记载，马铃薯富含钙、锌、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、膳食纤维等营养素，同时还含有维生素P、葫芦素、马铃素等。不仅营养丰富，它还拥有强大的抗溃疡因子，可以有效地保护胃黏膜，是治疗胃病的一个良药。而且，这玩意儿还不会升高血糖，完全可以作为糖尿病患者的食疗食材。而且，马铃薯热量低，多吃不怕发胖。
但遗憾的是，虽然拥有众多好处，但很多北京人似乎并不知道。在一次和朋友打赌输了的情况下，我不得不来到北京郊区的一个村子里，来了一次马铃薯深度体验。
根据资料记载，马铃薯可以用来油炸、生熟吃法皆可，同时还能拿来炖汤。可当我来到村口的小卖部门前时，却看到了正在晾制的马铃薯粉。正想着怎么能体验马铃薯的不同吃法时，一位在院子里的婶子问我：“你买山药嘛（马铃薯的另一个称呼）？”听到这，我高兴地心想：看来，有戏了。可是，接下来婶子的话却激起了我的一腔怒火：“我家里有了，不要了，你要想要，回家给你妈要点！”
从婶子家出来，我心情郁闷地走到村口的大树底下纳凉。就在这时，从村子里走出一位老农，见到老农，我马上走上前去，向他咨询马铃薯的文化典故，聊以解开心中生发的疑团。据老农讲，他们这一带的人总是把马铃薯的称呼叫做“土豆”，而且从小时候起就不知道“马铃薯”为何物。
在与老农的聊天中，我了解了马铃薯的诸多故事：很久以前，在一片无人问津的荒原上，生长着一大片生机勃勃的马铃薯。可是好景不长，没多久，这里来了一个恶名昭彰的坏人，他到这里来只是为了偷吃马铃薯。由于这马铃薯实在好吃，不一会儿的工夫，这个恶人就吃掉了许多。正当他吃着过瘾时，突然，从远处传来了一声怒吼：“谁如此大胆，居然敢吃我马铃薯！”只见从远处走来一个身材魁梧的农夫，他手中拿着锄头，怒目圆睁。
听到这里，我不禁笑了：这难道不是现在正流行的“土豆”……