拉条怎么做法？
首先你要准备一把刀，一个盆子（或者类似可以用来洗东西的容器），一根筷子和一个盘子 1.用刀把黄瓜削成你喜欢的长度薄片。注意：不要太薄也不要太厚，大约0.5厘米左右。 =_=我这是实验品，不要吐槽造型 2.在放了少许盐和醋的清水里浸泡10分钟左右。（这样能去除黄瓜里面的生味，入味会更到位一些。）
3.把泡好的黄瓜挤干水分放在盘中备用。 （PS：这里你可以看到我已经用开水焯过了，我是觉得这么新鲜就直接炒有点浪费，所以先把它焯了一下再做的。如果你觉得直接炒也没有问题的话也可以跳过这一步。）
4.开始炒拉条！我用的电磁炉所以直接用砂锅做的。在锅里放少许油，烧热后加入葱花蒜沫爆香，然后倒入切好的黄瓜片，加少许酱油、盐、鸡精调味，撒入胡椒粉提香。（如果喜欢脆的口感可以少放些酱油，我个人喜欢偏软一点就多放了一些。）
5.另起一锅，水烧开后放入手工面煮熟，过一下凉水沥干备用。 （如果怕有面疙瘩可以适当少放一点淀粉）
6.把沥干的水准面条倒在刚刚做好的拉条上面，撒上葱花和香菜，拌均匀就可以吃了。
吃的时候可以在上面浇点辣椒油和醋，更美味哦~ 我是比较喜欢吃辣的所以特意用油泼辣酱调了下味儿～～ 吃不完的拉条可以用干净筷子夹出来放到盘子里，盖上盖子留着下次再吃。第二天拿出来加热下口感依然很棒呢~~~~