莴笋片怎么做好吃？
1.把泡椒切丝，蒜拍碎备用 2.锅里放油，七成热时倒入泡椒和蒜末，炒香后放入莴笋丝翻炒两下 3.加入生抽、白糖，翻炒均匀即可起锅装盘了~
【酸辣土豆丝】 材料：土豆两个，葱适量，干辣椒三个，白醋半勺，盐一小勺，鸡精一小勺，食用油三勺做法步骤： 1.准备食材，土豆去皮清洗干净，切成细丝，准备一个小盆放入凉水，将切好的土豆丝放在水中洗去表面的淀粉，洗好后捞出控干水分，然后准备一些葱段备用；
2.锅中烧水，水开后将土豆丝下入锅中汆烫一分钟，然后将土豆丝捞出沥干水分备用； 3.锅烧热，倒入食用油烧至六成热，将切好的干辣椒放入锅中炒至变糊，再将炒好的干辣椒盛出，与土豆丝一起放在盆中备用；
4.锅中留底油烧至五成热，将切好的葱花放入锅中爆香，再加入一勺四川豆瓣酱炒匀，接着加入适量的清水，大火煮开后再煮两分钟；
5.将煮好的调料汁倒在盛有土豆丝的盆中，再放入适量的盐和鸡精，最后滴入几滴食醋拌匀，再撒上火腿丁和葱花即可食用啦！
【手撕包菜】 材料： 包菜半个/大蒜6瓣/干红辣椒8个/生抽1茶匙蚝油1茶匙/糖少许 / 陈醋半汤匙 做法步骤： 1.准备好所有材料，包菜切掉硬梗部分，用手掰成小块（这样口感好），辣椒斜刀切段，大蒜切片。
2.炒锅烧热，放多点植物油，油温7成热时将干红椒和蒜片下锅炸香。
3.随即下包菜大火爆炒，调入老抽和蚝油调味，继续大火快炒。
4.待包菜稍塌腰，放入陈醋和白糖，不停翻炒，使糖醋全部融化，最后放入红油豆瓣翻炒均匀就可以出锅咯～