咸菜包好吃吗？
我小时候，住在农村里，那时候没有什么零食，所以每天就琢磨着做点什么吃的。我记得最清楚的是用馒头渣做饼，用玉米面做丸子、炸酱，还有用黄瓜和萝卜丝做的小菜。这些菜的做法其实很简单，就是那时没有调料，所有的味道全凭一股劲。
我家有个腌醋缸，里面放着各种蔬菜，都是自家种的，有胡萝卜、白萝卜、心里美、大白菜、雪里蕻等等，每天早上和晚上各卤一次，然后用纱布滤去渣滓，就成了鲜美的蘸料了；
还有一缸咸菜，是夏天的时候做的，用芥菜、蒜和黄酱制成的，脆生美味，是我最喜欢的。但我印象里最深的还不是这些，而是妈妈拿手的酱豆腐。她用的是北京二锅头，配上黄豆酱、八角、姜，做成卤子，然后浇在白豆腐上，那味儿，真是妙极了。 我小的时候不爱吃菜，于是妈妈就把各种各样的菜剁碎，包成馅儿，擀成薄片，烙成咸菜薄饼，真是绝了！
后来我离开了家乡，到了外地求学和工作。每当我想念妈妈时的慰藉，就是买上一包咸菜，就着二锅头，再回忆一下过去的时光。