玉米豆怎么做好吃吗？
原料准备 1、食材：老豆腐50g、青豆50g、玉米（粒）50g、生姜3片、香葱2棵 调料：花生油200g、盐5g、白糖3g、胡椒粉2g、豆瓣酱15g、鲜汤适量
制作过程
1. 豆腐切成小方丁；青豆洗净，入沸水锅中煮至熟嫩，捞起用冷水漂凉；玉米去壳留胚，洗净备用。
2. 烧锅下油，放入姜葱爆香，再下入玉米、豆腐、青豆，调入盐、白糖、胡椒粉、豆瓣酱和味清拌匀入味，撒入葱花即成。 小提示 1、选肉做馅，应选连皮鲜猪肉，这样成品的口感更好。 2、做豆腐肉馅应选用老豆腐，因其内含水分较少，制成的菜肴口感好，不易烂。
特色点评 此道美食营养丰富，味道鲜美，尤其适合老人和孩子食用。