羊蹄子好吃吗？
以前一直不知道为什么叫“羊蹄”，直到有一次去湖南旅游，问当地朋友，才知道这叫“羊蹄”。 当时很震惊！ 因为我在北京吃的全聚德和湖南吃的这顿饭，羊蹄完全不一样啊…… 北京的全聚德吃的是这个样子滴↓（这是刚烤好，还带骨头的时候） 大骨棒，肉不少呢吧～ 我最喜欢啃大骨头了。啃得是乐不思蜀、忘乎所以。 可是到了湖南吃到这顿饭，我才知道什么是羊蹄…… 这玩意儿，全聚德咋能烤出来呀！！！ 这个东西在四川火锅里见过，叫“黄喉”。
上菜时候是这样的…… 看上去就像两个猪蹄儿连着两根筷子。 我就问老板这是什么，老板说，羊蹄啊~ 原来北京全聚德的羊蹄是用酱油、八角炖出来的呀，和湖南这道羊肉根本不是一个东西嘛！ 但是这道菜让我彻底拜倒在南方朋友的厨艺之下…… 入口即化、又香又嫩、一点都不膻。
后来回到北京，我还让老妈网购过这道菜，想回味一下。但是再吃到嘴里，总觉得没有那个味儿了。 可能这就是他乡遇故知吧…… 有次和朋友一起吃水煮鱼，旁边桌就是一个东北大哥带几个河南小孩。那顿饭我吃得异常开心，因为能听懂东北话和河南话的人，除了我，就只剩下那几个孩子和他们的爹妈了。