泡面怎么炒简单好吃？
这题我会！作为四川人，我泡面的打开方式除了最常见的泡面煮着吃，还有干拌、凉拌和炒着吃。 前两种吃法就不用多说了吧，网上遍地都是泡面的烹饪方法； 今天重点来说一下方便面炒着吃怎么做！ 我比较喜欢用葱油饼来配方便面吃，那葱香酥软的饼皮搭配劲道爽滑的方便面，一口下去就超美味~ 所以这里用到的食材有面条（泡面）、葱油饼、葱段、鸡蛋、青菜。
【步骤】 1.先用开水将方便面泡软，同时处理其他食材。 锅里热油，煎熟鸡蛋，盛出备用。 水开后，加点盐，下锅烫青菜，烫熟后沥干水分待用。 香葱切葱花，小葱白部分切段，小葱青部分切成葱花。
2.锅中热油，下葱段和白葱段一起爆香。 然后加入酱料爆炒，我在超市买的袋装辣椒酱和豆瓣酱，味道都还不错。
3.下青菜，快速翻炒几下，让酱料均匀沾满蔬菜。 然后放入泡好的方便面，翻炒均匀。最后撒上葱花，就可以出锅啦～ 这样做出来的泡面，香辣入味，面条软糯劲道，真的特别好吃！ 我自己做完以后，连汤都喝光了……