南瓜配什么煮粥好吃?
南瓜是生活中比较常见的食材,价格实惠,营养丰富。而且做法也是多种多样。不仅可以烤着吃,还可以熬汤喝,或者是做成甜品吃等等。最近家里总是买一些南瓜回来吃,因为天气逐渐转冷的原因吧。想着吃点应季的蔬菜也是不错的主意。正好家里有一个小电锅,就想着用这个小电锅来做饭,于是就想到了用南瓜来做粥喝。之前没有试过这种做法,所以也就产生了这篇菜谱。 用【电压力锅】做的南瓜粥~美味又简单! 先给你们看看用电压力锅做出来的效果吧~
做这道南瓜粥,首先我们需要准备食材: 大米、糯米适量,南瓜200g左右。 下面开始操作步骤:
第一步:先将大米和糯米清洗干净,浸泡1小时(我用的电饭煲,所以不需要浸泡,直接煮就可以);
第二步:将泡好的大米和糯米放进去,加入清水,清水的量比平时煮粥要多一点;
第三步:放入切好的南瓜块儿,按下煮饭键就可以了。 我用的是电压力锅,所以选择的程序是“煮饭”。如果用普通电饭锅的话,可以选择“煮粥”或者“炖汤”等按键。
在煮的过程当中,需要时刻注意,不要让水烧干了,尤其是用电饭锅的情况下。因为我用的电压力锅具有保温功能,所以在等待的过程中,可以将食材捞出来,放到碗里,盖上盖子,然后过一会儿再搅拌一下,更入味儿。
等到粥煮熟之后,我们就可以吃到口感软糯香浓的南瓜粥了。 因为我用的是电压力锅,所以没有进行过滤。如果是用普通的电饭锅的话,可以滤掉南瓜渣,这样吃起来会比较顺滑。 这道南瓜粥味道清淡,但是充满了层次感。入口先是米饭的香甜,然后是南瓜浓浓的香气,细细品尝还有小米和糯米那种糯叽叽的口感。
喜欢甜食的朋友,可以在煮的时候,加点儿糖进去。我喜欢喝甜度高的食物,所以我加了一点绵白糖进去,不过不要一次性加太多,分多次添加会更好。
你们学会了吗?