香菜捏饺子好吃吗？
首先，作为一个山东人，我是不吃香菜的，但我喜欢吃香菜馅儿的饺子，所以这题我适合答！ 香菜和韭菜、芹菜不一样，它是特别的香，而且这种香味特别特别浓烈，感觉像香水一样，有前调中调和尾调。我比较喜欢的是它刚摘下来的新鲜的香味儿，那种放在水龙头下冲洗一下直接用来包饺子、炒鸡蛋的味道。但不论怎么做，香菜的香味都是特别特别的。 所以用香菜做的菜或者馅儿都有一种特别的香气，你仔细闻就能闻到。但有的人就不喜欢这个味道，觉得它是臭的（比如我爹），所以小时候家里做香菜馅儿的饺子，我都不吃，就挑出来给狗狗吃了……
后来长大了就渐渐能接受这个气味了，有时候做饭多了也会主动问老公或儿子吃不吃香菜饺子呀～他们往往很惊喜地说“能吃啊？我还以为你做给我吃的呢” 除了单独做菜之外，我用得最多的就是做馅儿了。因为香菜独特的香味儿，用盐杀不出水来，用植物油也不会吸油过多变得油腻，所以我平时包饺子、包子、云吞什么的总是放点香菜，香味儿弥漫在厨房，真的很好闻~~