煮熟的大蒜有什么作用？
大蒜是我们日常生活中必不可少的一种调味品，它的香味可以让食物更加诱人，而且吃起来的口感也非常好。不过有时候我们买回来的大蒜放不了几天就会变干变软，不但味道大打折扣，也会影响食用。今天分享几个保存大蒜的方法，简单实用，一起来学习一下吧！ 【方法一】冰箱冷冻法 准备一个干净的保鲜袋，把大蒜全部放进去，扎紧口后放进冰箱里冷冻起来就可以了。用此方法来保存大蒜，可以存放好几个月，大蒜不会干瘪也不会发芽。
【方法二】醋泡法 把干净的大蒜放进干净的碗里面，然后倒入适量的醋，注意醋要把大蒜全部浸泡住。第二天就可以吃了，这样处理过的大蒜，可以吃两个星期左右。如果不喜欢吃太酸的口味，可以在醋里适量加点清水和冰糖，这样吃起来会更加的酸甜爽口。喜欢甜味的可以试试哦！
【方法三】白酒浸泡法 准备适量高度白酒，倒在碗里备用。然后把大蒜放进去，覆盖一层保鲜膜，放置24小时就能吃了。用此方法来保存大蒜，可以放上三个多月呢。
【方法四】茶叶保鲜法 取适量绿茶或者红茶，放在保温杯里面，然后用开水冲泡，盖上盖子焖15分钟左右。然后把茶叶倒出来铺在干净的盘子上面，把大蒜放到里面，盖紧盖子，腌制两个小时以上即可食用。用此方法来保存大蒜，可保持新鲜状态3天左右。
【方法五】白糖浸泡法 准备适量的大蒜，清洗干净之后晾干表面的水分。然后装入罐子中，在里面撒入一勺的白糖，覆盖一层面粉，然后把罐口密封起来，放入冰箱冷藏即可。用此方法来保存大蒜，可以使大蒜保持鲜嫩状态7天左右。