酸菜鸡肉饺子好吃吗?
不请自来,这个我可有发言权了! 作为地地道道的东北人,我家每年过年都要自己包包子、包饺子、蒸馒头的,我最喜欢吃的就是酸菜馅的,那个鲜香啊,绝了! 我记得小时候,我妈总会早早的准备些白菜,或者是酸菜让奶奶腌制起来,因为我爷爷喜欢喝酒,而且喝醉了就会自己摸自己屁股(嘿嘿,我也不知道为什么),所以每次我妈都是趁我爷爷不注意的时候往他的酒杯里放点盐,这样他就不会喝醉,然后还会给我们做好吃的。
我记忆里最深刻的是用大酱炒鸡蛋,那香味,我到现在都忘不了,还有烀饼子、焖米饭、做豆腐卷,反正我妈拿手的好菜全是和酸菜有关的…… 后来,我们去了外地上学,我妈就学会用电饭锅、电磁炉给我们做饭。
我记得有一次放假回家,我妈给我做了顿火锅,里边儿可全是有料的,羊肉、酸菜、粉丝,还有我最爱吃的血肠…… 后来,我结婚了,有一次我媳妇儿说我懒,不想下楼买饭吃,我就说让我妈给我做点好吃的吧,于是乎,我就吃了这辈子都难忘的火锅……
对了,这火锅可不是普普通通的火锅哦,是我妈特制的,在里边儿加了各种食材的火锅。 好了,现在我的孩子也大了,我也到了该享福的时候了,但是我却离开了那个让我牵挂的城市,到了另一个城市打拼,我想我妈妈在的时候我一定回去多陪陪她,给她做个美味的火锅,再多吃点她做的家常菜……