白糯米怎么吃好吃？
白糯米，也叫江米、珍珠米。是籼稻中的优质品种之一。因为它的米粒形状圆短而粗，米色雪白晶莹，质地硬韧，用水泡后容易发涨。可以用来制作美味的糕点、甜羹等。下面推荐几款用白糯米做的甜点： 1. 酒酿冲蛋 将鸡蛋液打散，加入白糖和甜酒酿（如果没有可以换成等量清水）搅拌至糖融化，然后倒入锅中加热煮沸即可。一碗热腾腾的香甜酒酿就这样做好了。喜欢软糯口感的可以在锅里多焖一会儿。
2. 芋圆西米露 将紫薯蒸熟压成泥状，与木薯粉、白砂糖一起拌匀；芋头去皮切块上锅蒸熟后与木薯粉、糖一起揉匀；然后将这两种颜色不同的淀粉团分成若干等份，开水下锅煮至浮起后加入西米露、红绿丝，再煮5分钟左右关火焖20分钟就可以了。最后按照个人喜好加入牛奶或者椰汁就可以啦~ 是不是超级简单！这样一碗清凉解暑又好看的芋圆西米露就做好啦～
3. 芒果糯米糕 准备食材：新鲜芒果肉、熟糯米、白砂糖。
第一步：把糯米浸泡2个小时以上，沥干水分装入碗里。 第二步：在糯米里加入白砂糖和芒果肉，上笼屉蒸40分钟左右。 第三步：在碗里铺上保鲜膜，放入蒸好的糯米，上面盖上盖子，按下电饭煲加热按钮加热一会，让米饭更加香甜软糯。 第四步：冷却后切成块状，就可以吃啦~
4. 小甜品-八宝饭 做法类似做汤圆，只不过把糯米粉和成面团之后，包入各种干果馅料，煮熟后的八宝饭看起来就很诱人哦～