木薯粉什么牌子好吃?
说起这木薯粉,还真有好多好吃的! 就拿我买的这袋来说吧,是鲁海家的,里面就是这种颗粒,看起来很有韧性。 用凉水泡开以后是这样的(我这是第二次煮了) 然后煮熟了过一遍凉水更好剥皮哦~(因为我喜欢脆的,所以没有浸泡很长时间,大概就十分钟左右吧……) 然后剥好皮的木薯粉是这样滴~ 接下来可以打汤、炖菜吃或者做个芋圆、烧仙草什么的也很好。自己做的芋圆味道很棒呢!(其实做芋圆很简单,就是把准备好的食材放进去煮熟就好啦~)
还有啊,你们知道吗?用木薯粉还可以做出类似果冻的效果——把水、糖和粉拌匀放在锅中加热至沸腾,这时候会闻到一股清香,然后把切好的水果放进去焖至熟烂就可以吃了。我加的是西米露,焖好后西米已经全透明了,滑溜溜的像果冻一样~~可爱极啦~~~ 对了,你们还记不记得之前我们做的芋圆?那一次是用紫薯和芋头做出来的,这次换成红薯和南瓜会不会更有特色一点?于是我就做了这样一道甜品: 把刚刚做好的芋圆放进去,加入牛奶和蜂蜜,盖上盖子闷十分钟就可以了。
做好后颜色真的很好看呐,粉的蓝的……就像初雪过后干净明朗的天空。 吃起来也非常棒呢,软糯带弹性的芋圆搭配入口即化的奶冻,再加上香甜的紫米,咦,居然一点也不觉得腻呢~