酒糟多久才好吃？
我买过两次，一次是500g装的 还有一次是1kg的，都是四川那边的，买了两次都放了很久，大概都有半年左右吧，一直想吃却总没机会，最近终于有空做了，已经吃完了，所以也不知道具体有多久，不过打开包装的时候确实一股明显的酒香味扑鼻而来，很诱人！
做法真的很简单，就是把买回来的酒酿用筷子搅匀了放在锅里煮啊煮，最后煮出来的就是香醇可口的酒糟了（如果酒糟里还有米粒的话那就说明还没煮开，应该再煮会儿）。 做甜品：可以用牛奶或奶油加入糖和酒糟，拌成糊状，上锅蒸几分钟，就可以吃到香甜可口、味道浓郁的酒糟鸡蛋了；可以做甜点：在蛋糕面糊里混入适量酒糟，放入电饭煲中蒸熟，就有了自带馥郁芬芳的香甜的酒糟糕了；还可以做肉菜：把切好的肉丝放盐、生抽、淀粉拌匀，然后把泡好的酒糟倒进去拌匀，让每一根肉丝都能均匀地裹上一层棕黄色的酒糟，等油锅热了之后把拌好的肉倒进去，加少许酱油上色，熟后出锅，这样一道色香味俱全的下酒菜就做好了。