包什么水饺好吃吗?
我我我!必须答一下这个题! 作为一个地地道道的北方人,饺子是绝对少不了的美食。小时候家里经常包的饺子里有你喜欢的韭菜鸡蛋、萝卜粉条、猪肉大葱,也有你嫌弃的茴香、芥菜、香菇青菜。总之你爱吃啥就包啥。 我最喜欢的干粮就是饺子皮了,薄厚适宜,柔韧有余,调成馅儿一蒸,香喷喷的,配着醋和辣椒油吃,绝了!偶尔也炸点韭菜盒子吃。 小时候冬天晚上和爸爸妈妈一起坐在煤堆边包饺子,边包一边看电视,时不时聊几句天,气氛温馨而和谐。 长大了去外地工作,每逢春节才能回家一次。在异乡也总能想起和妈妈一起边包饺子边聊天的时候,那热气腾腾的蒸锅,妈妈端上来的饺子碗,还有那一盘盘煎炒烹炸出来的美食。
在外面的超市里也总能看到速冻饺子,三鲜的、韭菜鸡蛋的、胡萝卜香菇的……每每看到总会买上一袋,拿出来放在锅里煮一煮,再蘸点酱汁,也能吃得满足。 最最最难忘的,是在我自己有孩子之后,宝宝刚出生那会儿,夜里有时候会起来给宝宝喂奶。妈妈怕我饿,常常把刚刚蒸好的饺子用盘子盖好,放到我的床头,等我喂奶的时候舀上一个热腾腾的水饺,幸福感满满。