“饭疙瘩”是我给这道美食起的名字，感觉很适合它！ 先上图 这是第一次做的时候和面的状态，因为不是很会擀，就用了勺子舀起面糊往铺了烘焙纸的盘子上面摊开，结果就是很厚的一层。
这个是第二次做的，明显好很多啦~ 下面说一下具体的做法： 用勺子舀入平底锅，稍微压平一些。 开小火慢慢煎哦～
一面煎至定型之后翻面继续煎～ 我家的锅比较小，所以每次只能做两块。。。 煎至两面都变成漂亮的金黄就可以盛出来啦~~ 放凉一点儿之后再吃口味是最好哒~~~~ 除了直接吃之外还可以夹着火腿啊、黄瓜啊之类的菜吃，拌在饭里也很好呢~~~
我一次能做不少呢~~放在饭盒里带到公司去吃掉~~办公室的小姐姐们吃了也都赞好吃呢！
符芳滢优质答主豇豆面粉的制作方法。首先将豇豆（嫩豇豆，不要老豇豆）洗净，上锅隔水蒸熟。然后用勺子将蒸熟的豇豆压成泥状。
倒入面粉（这个面粉的量根据你的豇豆的多少和你想做多大的面团而定。不过一定要记住，豇豆与面粉的比例最好不要超过1：3。否则不好操作的），和成面团（面团不能太软，否则做饺子会变形）。
包饺子（喜欢的可以有馅，也可以直接包，有馅最好用素馅，否则口味会相冲）。然后饺子包好后就直接下锅煮熟就可以了！特别的营养，而且口味也很独特的！
豇豆鸡蛋饼。豇豆清洗干净，削成丝；葱切断；加入1个鸡蛋，适量的油、盐；搅拌均匀；放入平底锅中煎熟即可。
豇豆小米粥。准备豇豆，小米，生姜，瘦肉。豇豆切成小粒，姜切丝。瘦肉剁碎或者切成丝也行。坐锅加水，放入姜丝煮5分钟，加入豇豆粒煮5分钟加入小米再煮5分钟，煮半小时后加入瘦肉碎，再煮5分钟，加盐关火。
