排骨热量是多少？
每100克猪排骨，热量265大卡，蛋白质20.3克，脂肪19.6克，胆固醇168毫克，钙223毫克。
每100克羊排骨，热量368大卡，蛋白质24.3克，脂肪29.7克，钙491毫克。
每100克牛排骨，热量246大卡，蛋白质18.7克，脂肪16.4克，钙81毫克，胆固醇114毫克。
每100克兔排骨，热量165大卡，蛋白质23.2克，脂肪2.1克，钙307毫克。
每100克鱼排骨，热量45大卡，蛋白质3.5克，脂肪1.9克，钙718毫克。所以，鱼类的排骨是肉类当中，营养成分和热量最佳的选择。
总体来说，排骨中所含脂肪为11.4%-20.1%，高于其它部位的肌肉，食用一定要适量。