高压锅压排骨几分钟?

潘秀清潘秀清最佳答案最佳答案

排骨焯完水后,放入高压锅,放上葱姜,倒入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖,加入热水没过排骨,盖上锅盖,大火烧至冒气后转中小火压十五分钟,自然消气后,在大火收汁即可。

在使用高压锅的时候,一定要等到排骨完全成熟后,对高压锅进行泄压,等到压力锅里面的气压和外面气压平衡后,才可进行打开锅盖,否则很容易被锅内释放的热气烫伤。对压力锅进行泄压时,可等待压力锅锅体降温或直接对锅体进行降温等正常的方式进行。在使用电压力锅时,直接按压保压键即可。

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