鸡肉稀饭加什么好吃？
我们要搞清楚，一碗好的鸡汤/肉汤应该具备哪些条件？ ①颜色正且油亮，不能发黑；
②有浓郁的香味；
③汤底清澈，不能浑浊； ————————————————————
以下干货来袭！教你如何炖出一锅好鸡汤~
一、食材准备 二、烹饪步骤
1.冷水下鸡汤/排骨，加热煮沸，去掉浮沫，加入料酒去腥
2.加入葱姜蒜等调料，再沸后转小火慢慢炖（至少一个小时）
3.出锅前半小时加入切好的胡萝卜和山药一起焖煮（如果喜欢软糯口感的山药就提前蒸熟捣成泥再加进去哦）～
Tips： ①水要一次性加足量，中途不要添加；
②炖煮的中途记得撇去浮沫；
③最后盛碗之前可以再淋上适量生抽增香。 如果能买到新鲜的土鸡自己在家炖，那味道简直不摆了~~但是在外面买冰冻的生鸡来炖也有不错的口感，而且比较方便。不过记住，一定要温水下锅，避免烫伤。
好啦，说到鸡肉又不得不提到鸡身上的宝贝———鸡翅、鸡腿等，做鸡的做法也很多，比如： 黄焖鸡米饭、炸鸡排、可乐鸡翅、葱油鸡……口水都要流下来了～